DELTA Biovalue is door de uniek opgebouwde installatie in staat zich te profileren op meerdere afzetmarkten. De installatie in de Eemshaven kan als het ware opgedeeld worden in productielijnen, die elk afzonderlijk kunnen worden ingezet. Met hoofdzakelijk koolzaad, van het type 00, als grondstof worden volgende producten in de eerste productielijn (perserij) gemaakt:

- Puur plantaardige olie (PPO)
- Koolzaadkoeken

De plantaardige olie wordt getransporteerd naar productielijn 2 (verestering) en kan daar, door het uitvoeren van een aantal bewerkingen, omgezet worden in biodiesel. Dit proces wordt veresteren genoemd. Producten die hierbij tot stand komen zijn:

- Glycerine
- Kaliumsulfaat (kunstmest)
- Biodiesel

Het gehele proces van DELTA Biovalue kan worden beschreven als een gesloten proces. Alle ontstane reststoffen worden weer in het proces opgenomen of in de markt gezet. Dit noemen we ook wel zero-pollution.