Naast glycerine is ook kaliumsulfaat (kunstmest) een bijproduct wat vrijkomt bij de productie van biodiesel. Kaliumsulfaat wordt voornamelijk gebruikt als kunstmest voor bijvoorbeeld de teelt van druiven en groenten.
Een andere toepassing van kaliumsulfaat is in de dieetlevensmiddelen branche, waar de stof wordt gebruikt ter vervanging van het kookzout.